lifestyle

Resep Nasi Goreng Kimchi, Rasanya Sedap dan Mengenyangkan

Ingin makan nasi goreng kimchi sambil menonton drama Korea favorit? Berikut resep nasi goreng kimchi yang bisa kamu coba!

Rima Sekarani Imamun Nissa
Selasa, 19 September 2023 | 14:54 WIB

Nasi goreng adalah makanan favorit sejuta umat. Ada banyak resep nasi goreng yang bisa dieksplorasi untuk menu makanan sehari-hari, salah satunya nasi goreng kimchi.

Pengemar drama Korea mestinya tidak asing lagi dengan nasi goreng kimchi. Menu ini terbilang mudah dibuat dan enak disantai untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Kimchi yang jadi bahan kunci pun sudah gampang ditemukan di pasaran.

Resep Nasi Goreng Kimchi

Baca Juga: 7 Manfaat Jamu Kunyit Asam, Bukan Hanya Bantu Mengatasi Nyeri Haid

Bahan-bahan:

• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 3 sdm mentega tawar
• 180 gr kimchi segar, cincang
• 2 sdm kuah kimchi
• 400 gr nasi
• Daging ayam suwir atau daging sapi cincang
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 butir telur
• Garam, merica secukupnya
• Nori dan biji wijen untuk pelengkap

Cara Membuat Nasi Goreng Kimchi

1. Siapkan wajan, nyalakan api sedang, lelehkan mentega
2. Tumis bawang bombay hingga lunak dan keemasan
3. Masukkan kimchi yang telah dicincang. Tambahkan sedikit kuahnya. Masak sebentar hingga mendidih
4. Masukkan daging, aduk rata. Setelahnya, masukkan nasi.
5. Kecilkan api saat mengaduk nasi sampai merata dengan bahan lainnya
6. Tambahkan bumbu-bumbu seperti kecap asin, garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata
7. Nasi goreng kimchi siap disantap. Sajikan bersama taburan nori dan biji wijen agar lebih mantap.

Nasi goreng kimchi semakin sedap jika dinikmati bersama telur goreng mata sapi. Kamu juga boleh menambahkan cabai rawit atau bubuk cabai jika suka pedas.

Baca Juga: Resep Jamu Kunyit Asam, Minuman Tradisional yang Menyehatkan

Baca Juga: Serunya Belajar Membatik Bareng Accor Greater Jakarta, Harus Sabar dan Telaten

Itulah resep nasi goreng kimchi yang ternyata simpel banget. Selamat memasak!