
Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Dewiku.com - Es krim adalah dessert favorit banyak orang. Selain susu dan buah-buahan, es krim juga bisa dibuat dengan bahan santan. Penasaran dengan resep es krim santan?
Cita rasa manis gurih yang klasik mungkin akan langsung mengingatkanmu pada jajanan masa kecil. Menariknya, es krim nikmat dan penuh kenangan ini ternyata bukan makanan yang sulit untuk dibuat. Bahan yang kamu butuhkan juga relatif mudah didapat.
Resep Es Krim Santan

Bahan es krim santan:
Baca Juga
-
Bukan Cuma Enak, Ini 5 Makanan Korea yang Bisa Merawat Kulit dan Bikin Awet Muda
-
Salut! Restoran Ini Punya Pelayan Down Syndrome, Cekatan Catat Pesanan hingga Sajikan Makanan ke Pelanggan
-
7 Makanan Kaya Antosianin, Ubi Ungi hingga Bunga Telang
-
6 Resep Minuman untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Jus Segar yang Rasanya Nggak Pahit
-
Resep Beef Bulgogi yang Praktis, Enak dan Sehat: Keluarga Pasti Lahap Makannya
- 500 ml santan kental sedang
- 150 gram gula pasir, atau sesuai selera
- 4 sdm susu kental manis
- 2 lembar daun pandan
- 1,5 sdm maizena
- 1/2 sdm SP
Cara membuat es krim santan
- Pertama, larutkan maizena dengan sedikit air, lalu sisihkan.
- Masukkan semua bahan lain ke dalam santan yang telah disiapkan. Aduk rata dengan whisk atau pengocok adonan.
- Masak santan dengan api sedang sambil diaduk agar santannya tidak pecah
- Kalau sudah mulai panas, tuang larutan maizena. Aduk kembali hingga rata dan mengental
- Aduk terus sampai tidak terasa tepung, lalu angkat larutan tersebut
- Keluarkan daun pandan yang sudah dimasukkan tadi, lalu tuang adonan ke wadah atau cetakan
- Diamkan hingga memadat dan tak terasa panas
- Tutup dan masukkan ke dalam freezer lemari selama kurang lebih 5 jam
- Keluarkan dan hancurkan secukupnya secara manual dengan sendok
- Tambahkan SP, campur hingga rata dan mengembang putih halus
- Tuang lagi ke dalam wadah lain, lalu tutup dan simpan di dalam freezer hingga membeku
- Es krim santan yang lezat siap disajikan.
Kamu bisa mengkombinasikan resep dengan berbagai bahan lain untuk menambah rasa es krim. Tingkat kemanisan es krim juga bisa disesuaikan dengan kadar gula yang diberikan.
Es krim santan juga cocok disajikan bersama topping beraneka ragam, mulai dari chocochips, taburan meses, keju parut, agar-agar, dan bahan lainnya.
Terkini
- Women News Network: Menguatkan Suara Perempuan dari Aceh hingga NTT
- Saatnya Berbagi Tugas di Dapur, Karena Memasak Bukan Hanya Tanggung Jawab Perempuan
- Lajang dan Bahagia: Cara Perempuan Menikmati Hidup Tanpa Tekanan Sosial
- Plan Indonesia dan SalingJaga Gelar Soccer for Equality, Dukung Kesetaraan Pendidikan Anak Perempuan NTT
- Paternity Leave Bukan Sekadar Cuti, Tapi Wujud Budaya Kerja yang Inklusif
- Koper Ringan, Gaya Baru Menjelajah Dunia Tanpa Beban
- Body Positivity vs Body Neutrality: Mana Jalan Terbaik Menerima Tubuh Apa Adanya?
- Wujud Kesetaraan di Dunia Transportasi, Kartini Masa Kini di Balik Kemudi
- Musikal untuk Perempuan: Merayakan Persahabatan Lewat Lagu Kunto Aji dan Nadin Amizah
- Melangkah Sendiri, Merdeka Sepenuhnya: Kenapa Perempuan Pilih Solo Traveling?