lifestyle

Kreasi Resep Nugget Cumi Enak dan Gurih, Stok Lauk Praktis untuk Bekal Makan Siang

Bosan dengan nugget biasa? Coba bikin nugger cumi, yuk! Berikut resep nugget cumi yang bisa jadi referensi.

Rima Sekarani Imamun Nissa
Senin, 02 Oktober 2023 | 14:50 WIB

Nugget terkenal sebagai lauk praktis andalan banyak orang dari berbagai kalangan, terutama anak-anak. Itulah mengapa tak sedikit orang yang mencari resep nugget karena ingin membuatnya sendiri di rumah.

Kamu mungkin sudah familiar dengan nugget ayam atau sapi, tapi bagaimana dengan nugget seafood seperti cumi? Dikutip dari unggahan kanal YouTube koki rumahan, cara pembuatan cukup simpel.

Resep Nugget Cumi

Baca Juga: Viral! Ini Lokasi Kebun Bunga Tempat Thariq Halilintar Lamar Aaliyah Massaid

Bahan-bahan

• 200 gram cumi
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Lada
• Penyedap rasa sapi
• Tepung roti secukupnya

Bahan adonan tepung

• 1 butir telur
• Air
• 3 sdm tepung terigu
• Penyedap rasa

Cara membuat

Baca Juga: Studi di Luar Negeri Perkuat Keterampilan Wirausaha Mahasiswa, Kok Bisa?

Baca Juga: 4 Zodiak Paling Drama saat Putus Cinta, Scorpio Pakarnya Memusuhi Mantan

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan, lalu sisihkan.
2. Berikutnya, haluskan cumi yang telah dibersihkan dan dipotong-potong bersama bawang tumis. Tambahkan lada dan penyedap rasa.
3. Tambahkan tepung tapioka dan air es pada cumi yang telah dihaluskan. Campur semua bahan dengan blender sehingga didapatkan tekstur akhir yang mengental.
4. Diamkan adonan nugget cumi di dalam kulkas selama 10 menit.
5. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera. Kamu bisa menggunakan cetakan agar ukuran dan bentuknya sama. Tambahkan irisan kecil keju mozarella di dalamnya.
6. Kukus adonan nugget cumi selama kira-kira 15 menit. Angkat, kemudian diamkan sampai dingin.
7. Lapisi nugget cumi dengan adonan tepung terigu, kemudian baluri tepung roti. 
8. Goreng nugget cumi hingga coklat keemasan atau simpan di dalam freezer sebagai stok lauk.

Itulah resep nugget cumi yang praktis dan lezat. Kamu bisa menyajikan nugget cumi bersama nasi hangat dan aneka sayur atau sekadar disantap sebagai camilan.