lifestyle

Resep Semur Daging Sapi Paling Mudah, Rasanya Dijamin Enak dan Empuk

Mau bikin semur daging sapi yang sederhana? Yuk, ikuti resep mudahnya di bawah ini!

Rima Sekarani Imamun Nissa
Minggu, 29 Oktober 2023 | 16:25 WIB

Daging sapi bisa diolah menjadi aneka masakan lezat, salah satunya adalah semur. Mau bikin semur daging sapi sendiri di rumah?

Semur daging sapi disukai karena memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Cara membuatnya juga terbilang mudah walau memang membutuhkan banyak bumbu rempah.

Resep Semur Daging Sapi

Baca Juga: Suka Pakai Baju Nuansa Retro, Andien Aisyah: Bikin Tambah Semangat!

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi sandung lamur, potong sesuai selera
• 200 ml jus nanas murni
• 3 lembar daun salam
• 4 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 ruas jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• Kecap manis
• Garam, gula, lada
• Air secukupnya 
• Minyak goreng
• Bawang goreng

Bumbu halus

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jintan
• lada secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Gaya Kris Dayanti Pamer Batik Pekalongan di New York, Bangga Pakai Wastra Nusantara

Baca Juga: Semakin Canggih, Ini Manfaat Sistem Customer Relationship Management Berbasis Cloud di Dunia Kecantikan

1. Bersihkan daging sapi, rendam dengan jus nanas agar tidak alot.
2. Bilas hingga bersih sebelum dimasak.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. 
4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga berubah warnanya.
5. Setelahnya, tambahkan air secukupnya, kecap manis sesuai selera serta taburkan garam, lada, dan gula
6. Masak sampai daging benar-benar matang dan kuahnya menyusut
7. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api
8. Sajikan semur daging sapi bersama taburan bawang goreng.

Itulah resep dan cara membuat semur daging yang bisa kamu coba di rumah. Selamat memasak!