Dewiku.com - Olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Tak hanya bisa dibuat menjadi sajian ayam goreng, semur, atau sup, tahu bakso pun tak kalah enak. Mau bikin sendiri dengan resep tahu bakso yang sederhana?
Dirangkum dari unggahan akun Instagram susie.agung, berikut resep tahu bakso ayam yang dapat kamu coba buat di rumah.
Bahan-bahan
- 250 gram daging ayam segar, masukkan freezer hingga setengah beku (potong kecil-kecil)
- 150 gram udang kupas, masukkan freezer hingga setengah beku
- 200 gram tepung sagu atau tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- Secukupnya garam dan lada bubuk
- 6 cube es batu
- 10-15 buah tahu putih (belah 2, lalu goreng sampai berkulit)
Cara membuat:
- Masukkan daging ayam, udang, es batu dan telur dalam food processor, haluskan.
- Tambahkan tepung sagu, terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, minyak wijen, saus tiram dan lada bubuk.
- Proses kembali hingga lembut dan tercampur rata.
- Selanjutnya, belah salah satu sisi tahu, lalu isi dengan adonan bakso secukupnya. Lakukan sampai adonan habis
- Kukus tahu bakso selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Goreng tahu bakso dalam minyak panas.
Itulah resep tahu bakso simpel yang bisa kamu coba di rumah. Tahu bakso bisa disajikan dengan cocolan saus tomat maupun sambal. Enak juga dinikmati bersama cabai rawit. Selamat memasak!
Terkini
- Memilih Susu Pertumbuhan Anak: Tips untuk Orang Tua Masa Kini
- Kenapa Cewek Suka Mengingat-Ingat Kesalahan Pasangan? Ini Penjelasannya
- The Club Series: Kuas MUA Sporty-Luxury yang Bikin Makeup Auto Flawless
- Quality Time Ala Keluarga Modern: Nggak Perlu Jauh, yang Penting Bermakna
- Olahraga Makin Hits, Outfit Tetap Santun: Tren Sportwear Modest yang Lagi Naik Daun
- Ketika Kehamilan Datang Tanpa Diminta: Sunyi, Stigma, dan Ruang #SamaSamaAman yang Mesti Kita Ciptakan
- Semakin Dewasa, Circle Makin Kecil: Ternyata Ini Bukan Salah Siapa-Siapa
- Akses Layanan Kesehatan Kelas Dunia, Kini Lebih Dekat untuk Keluarga Indonesia
- Seventh Anniversary, Noera Beauty Rilis Sunscreen Physical dengan Formula Baru yang Inovatif
- Regenerative Beauty: Tren Baru yang Bikin Kulit Glowing Alami Tanpa Kesan 'Diisi'