Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Dewiku.com - Sarapan di Kopi Klotok sangat populer di kalangan wisatawan yang berkunjung ke Jogja. Mereka rela antre lama demi bisa mencicipi sejumlah menu andalan seperti pisang goreng dan sayur lodeh.
Jika kamu belum sempat ke Kopi Klothok atau rindu dengan cita rasa sayur lodehnya, kamu membuat sendiri di rumah. Coba ikuti resep di bawah ini!
Resep Sayur Lodeh
Dirangkum dari video unggahan kanal YouTube Cerita Kita, berikut adalah resep sayur lodeh ala Kopi Klotok yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga
-
4 Manfaat Punya Tanaman Hias, Ternyata Baik untuk Kesehatan Mental
-
Jangan Sembarangan! 4 Cara Memilih Tanaman Hias untuk Mempercantik Rumah
-
5 Manfaat Jahe, Bukan Hanya Ampuh Menghangatkan Tubuh
-
5 Arti Mimpi Perang, Pertanda Harus Waspada di Kehidupan Nyata
-
Resep Tahu Bakso Enak dan Kenyal, Cocok Jadi Camilan Keluarga
Bahan-bahan:
- 200 gr tahu, potong dadu
- 200 gr tempe, potong dadu
- 100 gr labu siam, potong-potong
- 100 gr kacang panjang, potong-potong
- 100 gr wortel, potong-potong
- 100 gr kol, iris kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 4 gelas air
- 200 ml santan kental
- 2 sdm minyak kelapa
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu halus
- 4 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 1 sdt terasi (opsional)
Cara membuat sayur lodeh ala Kopi Klotok
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar atau panci. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga mengeluarkan aroma sedap.
- Masukkan tahu dan tempe, aduk rata hingga warnanya menjadi agak kecokelatan.
- Tambahkan labu siam, kacang panjang, wortel, dan kol. Aduk rata.
- Tuangkan air, masak hingga semua sayuran matang.
- Setelah sayuran matang, tambahkan santan kental. Aduk perlahan hingga mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Jangan lupa lakukan uji rasa.
- Sayur lodeh siap disajikan.
Itulah resep sayur lodeh yang lezat dan bergizi. Kamu bisa melengkapinya dengan telur dadar yang juga termasuk menu andalan Kopi Klotok.
Terkini
- Fawning: Jebakan Menyenangkan Orang Lain, Sampai Lupa Diri Sendiri
- Overparenting, Jebakan Pola Asuh Orang Tua Zaman Now: Bisa Hambat Kemandirian Anak?
- Sextortion dan Sexploitation: Ketika Privasi Jadi Senjata Pemerasan di Era Digital
- Wifey Material: Ketika Perempuan Dituntut Jadi 'Istri Idaman'
- Nyaman dengan Diri Sendiri Berawal dari Perawatan Tepat Area Kewanitan
- Main Character Syndrome, Ketika Perempuan Merasa Jadi Pusat Semesta
- Go & Glow Fun Run 2025: Tetap Bugar dan Glowing dengan Aktivitas Seru
- Hot Girl Walk: Ketika Perempuan Jadi Lebih Bahagia Cuma Modal Jalan Kaki
- Self Gifting: Bukan Boros, Tapi Bentuk Apresiasi pada Diri Sendiri
- Lebih dari Sekadar Musik, Ada Pesan Pemberdayaan Perempuan dari JENNIE Lewat Album Ruby