Resep Gingerbread Cookies, Kue Kering Khas Natal

Dewiku.com - Perayaan Hari Natal 2023 semakin dekat. Persiapan apa saja yang sudah kamu lakukan? Selain menghias pohon Natal dan menyiapkan kado, apa kamu tertarik bikin kue kering khas Natal?

Salah satu sajian kue Natal yang disukai banyak orang adalah gingerbread cookies. Makanan juga populer dengan sebutan kue jahe karena memang salah satu bahan pembuatannya menggunakan rempah tersebut.

Mau coba buat gingerbread cookies sendiri di rumah? Berikut resepnya.

Resep Gingerbread Cookies

Bahan-Bahan:

• 100 gram mentega
• 120 gram tepung terigu
• 30 gram gula pasir
• 30 gram brown sugar
• 2 sdm madu
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1/2 sdt bubuk jahe
• 1/2 sdt bubuk cengkih
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Gingerbread Cookies:

1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dulu dengan suhu 170°C
2. Langkah berikutnya, kocok campuran mentega, brown sugar, gula pasir, madu, jahe bubuk, kayu manis bubuk, dan cengkih bubuk
3. Setelahnya, masukkan tepung yang sudah diayak, garam, dan baking soda. Aduk sampai rata.
4. Berikutnya, saatnya berkreasi dengan bentuk adonan kue menggunakan cetakan.
5. Panggang adonan yang telah dicetak dalam oven hingga matang
6. Setelah matang, keluarkan dari oven. Diamkan dan biarkan kue kering ini dingin
7. Gingerbread cookies siap dihidangkan.

Itulah resep gingerbread cookies untuk perayaan Natal. Jika ingin tampilannya lebih menarik, kamu juga bisa menghias kue kering ini dengan royal icing. Selamat mencoba!