Resep Brownies Kukus Tanpa Mixer, Sajikan saat Rayakan Natal Bersama Orang Tercinta

Dewiku.com - Mau bikin kue apa untuk disajikan saat Natal nanti? Jika masih bingung, kamu bisa mencoba resep brownies kukus yang sederhana.

Brownies termasuk makanan penutup yang digemari banyak orang. Oleh karenanya, tak ada salahnya menyajikan kue ini saat merayakan Natal atau momen tahun baru nanti.

Tak harus dipanggang, brownies kukus pun tak kalah enak. Dirangkum dari unggahan kanal YouTube dapurumi, berikut resep brownies kukus tanpa mixer yang bisa dicoba.

Resep Brownies Kukus

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 140 gram tepung terigu protein sedang/rendah
• 100 gram coklat batang
• 120 ml minyak goreng atau 100 gr mentega/margarin
• 120 gr gula halus
• 120 ml susu cair
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 1/2 sdt garam (opsional)

Topping (opsional):

• 50 gram whip cream bubuk
• 50 ml air dingin
• Parutan keju cheddar secukupnya

Cara membuat brownies kukus tanpa mixer:

1. Lelehkan coklat barang dengan minyak goreng di atas panci yang berisi air mendidih. Aduk hingga meleleh, lalu matikan api.
2. Sementara itu, siapkan pengukus dengan tutup yang diberi kain agar air tak masuk ke dalam adonan.
3. Pada wadah berbeda, campurkan telur dengan gula halus, kocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan susu cair, aduk kembali hingga merata.
5. Masukkan tepung terigu, vanilla bubuk, baking powder, baking soda, dan sedikit garam. Aduk rata sampai adonan tampak sedikit mengental.
6. Tambahkan lelehan coklat. Aduk rata.
7. Siapkan loyang berukuran 20x7 cm yang telah diolesi margarin atau dilapisi kertas roti.
8. Tuangkan adonan ke loyang, goyang-goyangkan sedikit agar merata.
9. Kukus adonan selama 45-60 menit dengan api sedang.
10. Setelah matang, diamkan brownies untuk menurunkan suhunya.
11. Tambahkan topping sesuai selera.
12. Brownies kukus siap dinikmati.

Itulah cara membuat dan resep brownies kukus tanpa mixer. Selamat mencoba!