Erina Gudono Bagikan Resep Ayam Bumbu Merah, Favoritnya Kaesang Pangarep

Dewiku.com - Erina Gudono belum lama ini membagikan resep makanan favorit suaminya, Kaesang Pangarep. Hidangan yang dimaksud rupanya adalah ayam bumbu merah.

Erina Gudono dengan senang hati membocorkan resep ayam bumbu merah andalannya via unggahan Instagram Story. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara pembuatannya pun terbilang tidak ribet.

Penasaran dengan resep ayam bumbu merah ala menantu Presiden Joko Widodo ini? 

Bahan bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 10 cabe merah
• 7 cabe rawit (boleh tidak digunakan jika tidak suka pedas)
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdm kaldu bubuk
• Gula dan garam sesuai selera
• 4 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bumbu Merah ala Erina Gudono:

1. Halusnya semua bahan bumbu, lalu masak dengan api kecil
2. Tambahkan kaldu, gula, garam dan kecap manis
3. Masak bumbu hingga warnanya menjadi lebih kemerahan
4. Setelahnya, masukkan ayam. Sasak sampai cukup matang
5. Angkat ayam, lalu pindahkan untuk proses memasak dengan airfryer. Bisa juga menggunakan pan biasa.
6. Jika menggunakan airfryer, masak dengan suhu 200 derajat celsius selama 20 menit
7. Ayam bumbu merah siap disajikan.

Erina Gudono menerangkan, hasil akhir masakannya bisa jadi terlihat berwarna agak kehitaman. Walau demikian, itu bukan karena gosong, tetapi justru enak. Rasa ayam bumbu merah bikinannya adalah perpaduan pedas, manis, dan gurih.