Kreasi Menu Ramadan, Resep Mi Instan Versi Lebih Sehat

Dewiku.com - Tak dipungkiri, mi instan kerap jadi menu andalan bulan Ramadan, terlebih saat sahur. Makanan ini disukai karena praktis dibuat dan tentunya lezat.

Makan mi instan yang dibuat apa adanya memang sudah enak. Namun, kamu juga bisa mengkreasikan makanan ini menjadi lebih nikmat dengan cara sederhana.

Bagaimana caranya? Simak resep kreasi mi instan di bawah ini, melansir unggahan akun Cookpad Hrjodie_94.

Bahan-bahan:

• 3 bungkus mi goreng instan
• 50 g kornet sapi
• 1 butir telur
• 3 lembar kubis atau kol
• 1 buah tomat hijau atau merah
• 1 batang daun bawang (sesuai selera)
• 7 buah cabai rawit hijau kecil utuh
• 2 sdm saus sambal
• Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sendok teh lada

Cara membuat:

1. Rebus mi selama 3-5 menit, sisihkan. Pisahkan bumbu mi instan.
2. Tumis bumbu halus hingga aromanya wangi.
3. Masukkan kornet, aduk. Tambahkan telur ayam, orak arik hingga merata dengan bumbu halus.
4. Tambahkan irisan kubis atau kol. Masak hingga kol setengah matang atau terlihat layu
5. Setelahnya, masukkan potongan tomat dan cabai rawit utuh, aduk sebentar.
6. Masukkan mi yang sudah direbus. Tambahkan sambal dan bumbu mi instan. Bisa juga menambahkan kecap sesuai selera.
7. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
8. Sajikan mi bersama taburan potongan daun barang

Itulah resep kreasi mi instan yang mudah dan enak. Selamat mencoba!