Resep Garlic Cheese Cookies, Kue Kering Special untuk Lebaran

Dewiku.com - Hari Raya Idul Fitri yang dinanti sudah semakin dekat. Banyak orang mulai menyiapkan aneka kue kering untuk disajikan saat Lebaran.

Salah satu kue kering yang bisa jadi pilihan adalah garlic cheese cookies? Cita rasa gurih dari perpaduan keju dan bawang putih disukai segala usia.

Kamu juga bisa membuat garlic cheese cookies untuk dikemas sebagai hampers. Resep garlic cheese cookies bisa disimak dari unggahan YouTube Luvita Ho di bawah ini.

Resep Garlic Cheese Cookies

Bahan-bahan:

• 125 gr mentega tawar
• 1 sdt garlic powder
• 1/4 - 1/2 sdt garam (boleh diganti chicken powder)
• 75 gr cheedar cheese
• 10 gr parmesan cheese
• 250 gr tepung serba guna
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt minyak
• Parsley dan keju cheedar untuk taburan

Cara Membuat:

• Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 150-160 derajat celcius dengan api atas dan bawah atau sesuaikan oven masing-masing.
• Kocok butter dan margarin sampai rata, usahakan jangan sampai mengembang.
• Tambahkan cheedar cheese, parmesan cheese, dan garlic powder. Aduk rata.
• Masukkan tepung terigu serba guna yang sudah diayak. Aduk pakai spatula.
• Gilas adonan yang telah dilapisi baking paper supaya tak menempel pada rolling pin.
• Cetak adonan sesuai selera. Tata adonan yang telah dicetak pada loyang.
• Olesi dengan campuran kuning telur dan minyak. Taburi dengan parsley serta keju.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga warnanya golden brown.
• Garlic cheese cookies siap disajikan.

Itulah resep garlic cheese cookies yang bisa jadi sajian kue kering spesial saat Lebaran. Selamat mencoba!