lifestyle

Resep Chicken Katsu, Bisa Buka Puasa Mewah di Rumah

Begini cara mudah membuat chicken katsu yang enak di rumah.

Rima Sekarani Imamun Nissa
Selasa, 02 April 2024 | 20:00 WIB

Daging ayam memang termasuk bahan makanan yang mudah diolah. Salah satu menu yang favorit banyak orang adalah chicken katsu.

Makanan khas Jepang ini bisa jadi menu buka puasa yang disajikan untuk keluarga di rumah. Kamu juga bisa saja menghidangkannya saat santap sahur.

Bagaimana cara membuat chicken katsu yang enak dan bergizi? Mengutip akun Cookpad namakuaini_cooking, berikut resepnya.

Baca Juga: Hidup Minimalis Bersama Komunitas Lyfe with Less: Wujudkan Gaya Hidup Sederhana dan Bijak

Resep Chicken Katsu

Bahan-bahan:

• Dada ayam
• Tepung panir
• Tepung bumbu serbaguna
• Lada bubuk
• Garam
• Saus tiram
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 4 buah cabe rawit
• Saus sambal secukupnya
• Saus tomat secukupnya
• Minyak wijen secukupnya
• Garam secukupnya
• Kubis dipotong-potong (pelengkap)

Cara membuat chicken katsu:

Baca Juga: Terletak di BSD Tangerang, Hotel Ini Sajikan Interior Bertema Perjalanan Benang Menjadi Kain

Baca Juga: Cari Tinted Moisturizer? Ini Rekomendasinya

1. Potong dada ayam secara tipis. Pukul-pukul supaya daging menjadi lebih empuk.
2. Lumuri daging dengan garam dan lada bubuk secukupnya.
3. Siapkan tepung bumbu serbaguna yang sudah dijadikan adonan cair.  Setelah itu, masukkan ayam ke adonan tepung biasa, lalu lumuri dengan tepung panir.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Saatnya membuat saus tiram. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong-potong.
6. Jika aromanya sudah tercium, masukkan cabe rawit iris.
7. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan garam, lada bubuk, saus tiram, saus sambal, saus tomat, dan minyak wijen.
8. Aduk rata hingga matang.
9. Siram saus ke atas chicken katsu.

Itulah resep chicken katsu yang bisa kamu coba di rumah. Selamat memasak!