lifestyle

6 Cara Mengupas Telur Rebus, Begini Triknya agar Tetap Utuh dan Mulus

Bingung bagaimana caranya mengupas telur rebus agar hasilnya tetap utuh? Simak tips di bawah ini.

Rima Sekarani Imamun Nissa
Selasa, 19 September 2023 | 19:17 WIB

Mengupas telur rebus tak selamanya terasa mudah. Salah satu tantangannya adalah memastikan bagian putih telurnya tetap mulus setelah dikupas.

Oleh karenanya, tidak ada salahnya mencoba beragam tips mengupas telur rebus agar hasilnya tetap tampak mulus dan utuh. Merangkum Food Network, inilah beberapa tips mengupas telur rebus agar bentuknya tetap sempurna.

1. Segera Dinginkan telur

Setelah merebus telur, jangan langsung memaksa mengupas kulitnya. Lebih baik kamu mendinginkan telur terlebih dahulu.

Kalau perlu, rendam telur dalam air dingin atau es selama beberapa menit. Proses pendinginan ini bakal membantu memisahkan kulit dari bagian putih telur.

Sajian telur rebus (Pixabay/Tamanna Rumee)

2. Pecahkan kulit secara perlahan

Jangan memukul atau mengguncang telur terlalu keras. Hal itu malah akan merusak telur rebus bahkan sebelum dikupas.

Lebih baik guncang telur secara perlahan sambil menempelkannya pada permukaan yang keras, seperti meja atau wastafel, untuk memecahkan kulitnya. Lakukan perlahan saja agar tidak merusak putih telur di dalamnya.

3. Gunakan telapak tangan

Setelah memecahkan kulit, letakkan telur di bawah telapak tangan. Gulung telur dengan lembut di antara telapak tangan dan permukaan yang keras. Gerakan ini bakal membantu mengangkat kulit dan memisahkannya dari putih telur.

4. Kupas telur dari ujung yang lebar

Mulai kupas telur rebus dari ujung yang lebih lebar. Biasanya, udara terperangkap di ujung yang lebih lebar saat telur direbus sehingga membuat cangkangnya lebih mudah untuk terkelupas.

5. Gunakan air untuk melicinkan permukaannya

Kalau kamu mengalami kesulitan mengupas telur, kamu bisa menggunakan sedikit air untuk membantu melicinkan antara kulit dan putih telur.

Cukup celupkan telur yang sudah direbus ke dalam air atau basahi tanganmu dengan air saat mengupasnya.

6. Rebus telur sampai matang

Mengupas kulit telur yang belum matang sempurna akan terasa lebih susah. Sebab ketika belum benar-benar matang, cangkang dan bagian terluar putih telur masih saling menempel.