Mindful Eating, Kebiasaan Sehat yang Bisa Ubah Cara Kamu Menikmati Makanan

Dewiku.com - Di tengah gaya hidup serba cepat dan penuh gangguan, seringkali kita makan tanpa benar-benar menyadari apa yang kita konsumsi. Kita makan sambil bekerja, menonton televisi, atau bahkan bermain ponsel. Akibatnya, kita tidak hanya makan berlebihan, tetapi juga kurang menikmati makanan yang kita santap.

Nah, di sinilah pentingnya mindful eating, yaitu cara makan dengan penuh kesadaran, di mana kita benar-benar memperhatikan aroma, tekstur, dan rasa dalam setiap gigitan. Dengan metode ini, makan menjadi pengalaman yang lebih memuaskan dan bermanfaat bagi kesehatan.

Seperti namanya, mindful eating berasal dari konsep mindfulness, yaitu fokus penuh pada apa yang sedang dilakukan. Dalam konteks makan, ini berarti menyadari rasa lapar dan kenyang, serta menggunakan semua indra untuk menikmati makanan.

Namun, kesibukan yang sering membuat kita makan terburu-buru atau sambil melakukan aktivitas lain, bisa mengurangi kesadaran saat makan dan mengganggu manfaat mindful eating.

Cara Menerapkan Mindful Eating

Agar bisa makan dengan lebih sadar, coba lakukan beberapa langkah berikut:

• Pilih makanan bergizi, bahkan saat cheat day. Dengan begitu, tubuh tetap mendapatkan asupan sehat dalam jumlah lebih banyak.
• Hargai makanan yang dikonsumsi. Pikirkan bagaimana makanan tersebut diproses hingga tersaji di piring Anda, serta niatkan makan untuk menjaga kesehatan tubuh dan pikiran.
• Atur porsi dengan tepat. Hindari mengambil terlalu banyak atau terlalu sedikit agar tidak makan berlebihan.
• Kunyah makanan perlahan. Ini membantu Anda menikmati makanan sepenuhnya dan mengenali kapan tubuh mulai merasa kenyang.
• Gunakan semua indra saat makan. Perhatikan warna, tekstur, aroma, dan rasa makanan, serta bagaimana perasaan Anda saat menikmatinya.
• Sadari efek makanan pada tubuh. Rasakan bagaimana makanan memberi energi dan meningkatkan kesejahteraan tubuh.
• Berhenti makan sebelum kenyang. Ini membantu mencegah makan berlebihan dan menjaga keseimbangan tubuh.
• Makan camilan sehat secara teratur. Jika terbiasa makan dalam porsi besar, coba konsumsi camilan sehat seperti buah, yoghurt, atau kacang-kacangan setiap tiga jam sekali. Dengan begitu, perut tidak terlalu kosong saat waktu makan utama tiba, sehingga porsi makan bisa lebih terkontrol.